Le Vain บางแสน คาเฟ่เปิดใหม่ริมถนนข้าวหลาม

คาเฟ่ริมถนนข้าวหลามที่มีจุดขายเป็นครัวซองต์เกือบ 100 รายการจากเชฟฝีมือดีศิษย์เก่าเลอ กอร์ดอง เบลอ ที่หลงใหลในขนมสไตล์ฝรั่งเศส

ครัวซองต์ผิวกรอบนุ่มใน ฉ่ำลิ้นด้วยเนยอย่างดีซึ่งเป็นหนึ่งในวัตถุดิบสำคัญที่ช่วยชูรสชาติความอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว กลืนลงคอก็ยังอบอวลอยู่ในปาก เช่นเดียวกับวัตถุดิบอื่นๆ ที่เชฟบอกว่าตั้งใจคัดสรรที่ดีที่สุด ทำให้เรากินแล้วรู้สึกแตกต่างจากร้านอื่น อีกสิ่งที่เราทึ่งคือราคาจับต้องได้สบาย แม้ต้นทุนวัตถุดิบจะสวนทาง เพราะเป็นความตั้งใจตั้งแต่แรกเปิดร้านที่อยากให้คนรักครัวซองต์ได้กินขนมอร่อยแบบมีความสุขได้ทุกวัน

ขึ้นชื่อว่าขนมสไตล์ฝรั่งเศสต้องกินในบรรยากาศที่เหมือนยกมาจากประเทศต้นตำรับ ภายในร้านจึงเน้นออกแบบให้หรูหรา เนี้ยบทุกมุมมอง แต่ยังคงเข้าถึงได้ไม่รู้สึกว่าเดินเข้ามาแล้วตัวลีบ ตรงกันข้ามกลับให้ความรู้สึกที่สงบ สบายและผ่อนคลายไปพร้อมกัน ส่วนด้านนอกตกแต่งให้สื่อถึงสัญลักษณ์และสถานที่ไฮไลท์ของฝรั่งเศสเช่นหอไอเฟล และลาเมซองโรส เป็นต้น

เมนูอบร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟ ตั้งเรียงรายในตู้ให้เราชี้นิ้วสั่ง ใครมาครั้งแรกอาจเลือกไม่ถูก เราแนะนำให้เริ่มที่ Pain Au Chocolate เมนูเรียบง่ายแต่ไม่ธรรมดา แป้งครัวซองต์สอดไส้ดาร์กช็อคโกแลต 70% ไม่หวานมาก ต่อด้วย Truffle Croissant ครัวซองต์ไส้เห็ดทรัฟเฟิลชีส เชฟใช้ชีส 2 ชนิดคือ Parmesan Cheese และ Mozzarella Cheese ผสมกับ Truffles Paste และ Truffle Oil ทำให้ครัวซองต์ชิ้นนี้หอมกรุ่นกลิ่นเนยและยังเต็มไปด้วยรสสัมผัสของทรัฟเฟิลแบบเต็มปากเต็มคำ

นอกจากไลน์ครัวซองต์ยังมีขนมอบอีกชิ้นที่อยากแนะนำคือ Garlic Cream Cheese แป้งขนมปังสูตรฝรั่งเศสเนื้อจะหนึบและแน่นกว่าขนมก้อนปกติ อัดครีมชีสแน่นๆ และเคลือบด้วยเนยกระเทียม อบจนฟูหอมขึ้นสีสวย ชิ้นสั่งมาจับคู่กับเครื่องดื่มแก้วไหนก็เข้ากัน

หรือจะลองขอคำแนะนำจากน้องๆ ที่หน้าร้านที่พร้อมให้บริการด้วยรอยยิ้มก็ได้ หากนั่งกินที่ร้านแล้วติดใจอยากซื้อติดมือกลับบ้านก็ได้ เก็บใส่ตู้เย็นไว้อยากกินเมื่อไหร่ก็หยิบมาอุ่นร้อนๆ ระดับความกรอบ หอม ฉ่ำลิ้นเหมือนนั่งกินที่ร้านไม่มีผิด

พิกัด : 26 ถนนข้าวหลาม ตำบลแสนสุข อำเภอเมืองชลบุรี จังหวัดชลบุรี
เปิดบริการ : 07.30-17.00 น.
โทร : 09-4646-9239